Ricetta originale della nonna Fico

Ingredienti per due persone:

  • 120gr di fusilli
  • 60gr di buristo
  • 1/2 bicchiere di vino
  • 1 scalogno

Preparazione:

Far cuocere la pasta normalmente.

Nel frattempo, far imbiondire lo scalogno e cuocere il buristo tagliato a pezzetti. Sfumare col vino rosso.

Far saltare insieme alla pasta in modo da insaporire bene e servire caldissimo in tavola.

Buon appetito!

 
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