Ricetta originale della nonna

Ingredienti per 2 persone:

• 60gr di ricotta
• 50gr di prosciutto cotto
• 10gr di parmigiano reggiano grattugiato
• 2 cucchiai di latte
• olive verdi snocciolate
• sale e pepe

Per i crostini:

• pane abbrustolito oppure un pacchetto crecker

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti per la mousse nel frullatore e frullare. Usando una siringa da cucina preparare poi i crostini. Guarnire con olive verdi snocciolate