Ecco qualche consiglio su come scegliere insalate e verdure: entrambe vanno acquistate asciutte.

Infatti, se acquistate bagnate hanno un tempo di conservazione ridotto.

Carote e zucchine, oltre a avere un bel colore brillante, devono essere sode al tatto, come per le melanzane.

Stessa regola vale per i pomodori che non devono presentare macchie sulla buccia.

Attenzione: le verdure di solito vanno conservate nella parte bassa del frigo.