Questa salsa, leggermente piccante e saporita, è adatta per accompagnare carni e/o piatti esotici

Ingredienti per due persone:

• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino di paprika piccante
• 1 cucchiaino di curry (1/2 se particolarmente saporito )
• sale olio

Preparazione:

Fare imbiondire in una padella l'aglio tritato col olio e paprika.

Aggiungere il pomodoro, il curry e mezza tazza d'acqua (o brodo).

Fare restingere.