Ingredienti:

• 25 gr di burro
• 25 gr di zucchero a velo
• 1 bustina di vanillina
• 25 gr di farina
• 1 albume

Preparazione

Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
Questo passaggio noto anche come "sabbiatura" è fondamentale per avere delle ottime lingue di gatto, provare per credere :)

Aggiungere poi gli altri ingredienti e montare.

Mettete l’impasto in una siringa per dolci e create dei bastoncini lunghi 6 cm, cuocere in forno a 200° per circa 8 minuti - togliere quando i bordi iniziano a essere dorati

FONTE: www.misya.info