Ricetta originale della nonna

Ingredienti per due persone affamate:

• 500g di pollo
• 250g di carote
• 1 arancia
• 1 mela
• 6 prugne
• sale, pepe
• vino bianco

Preparazione:

Tagliare il pollo a dadini, infarinarlo, e farlo dorare in padella.

Appena cotto, togliere dal fuoco e far cuocere le carote tagliate a dadini per 20' con acqua e dado.

Una volta cotte le carote, aggiungere il pollo e la frutta tagliata a pezzetti: far insaporire per 5' e sfumare con vino bianco.