Ricetta originale della nonna

Ingredienti per 2 persone:

• riso 120gr
• 120gr castagne
• 1/3 cavolo verza (circa 260g)
• 1 scalogno

Preparazione:

Lessare in acqua salata le castagne per circa 30' e poi sbucciarle.

In una pentola, far soffriggere lo scalogno e poi aggiungere il cavolo verza tritato e le castagne sminuzzate e far cuocere per 15' circa.

Aggiungere poi il riso e far cuocere per 15' circa.

Buon appetito!