Avete un po' di OrzoBimbo nella vostra dispensa e non sapete come finirlo? Ecco una torta buona e semplice che fa per voi

Ingredienti

• 3 uova
• 300g di farina
• 130g zucchero
• 55g burro
• 4 cucchiai di orzo bimbo
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito vanigliato da dolci
• un pizzico di sale

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti cominciandoda quelli liquidi, e mettendo il lievito per ultimo.

Mettere in una teglia imburrata (io uso una ciambella e uno stampo da plumcake) e infornare in forno caldo a 180° per 50'

Fare la prova stecchino per verificare la cottura e servire freddo.

PS: è ottima anche per fare colazione!!