Ricetta originale della nonna Fico

Indecisi tra tortellini burro e salvia e tortellini panna e prosciutto? facciamoli tutti e due insieme!

 

Ingredienti per 2 persone

  • 250g tortellini (ad esempio con ripieno ricotta e spinaci)
  • 100g di prosciutto cotto a cubetti
  • 25g burro
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di salvia tritata
  • 100g panna
  • noce moscata
  • sale olio pepe

Preparazione

Fare bollire l'acqua e cuocere i tortellini.

Nel frattempo in una padella fate cuocere il prosciutto cotto insieme al burro, olio, sale, pepe, noce moscata. Dopo poco aggiungere la salvia,  il prezzemolo e la panna: scaldare bene e spegnere il fuoco.

Una volta pronti i tortellini fateli saltare in padella.

 
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