Questa salsa, leggermente piccante e saporita, è adatta per accompagnare carni e/o piatti esotici

Ingredienti per due persone:

  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaino di paprika piccante
  • 1 cucchiaino di curry (1/2 se particolarmente saporito Fico)
  • sale olio

Preparazione:

Fare imbiondire in una padella l'aglio tritato col olio e paprika.

Aggiungere il pomodoro, il curry e mezza tazza d'acqua (o brodo).

Fare restingere.

 
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