Ricetta originale della nonna Fico

Ingredienti per 2 persone:

  • 60gr di ricotta
  • 50gr di prosciutto cotto
  • 10gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 cucchiai di latte
  • olive verdi snocciolate
  • sale e pepe

Per i crostini:

  • pane abbrustolito oppure un pacchetto crecker

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti per la mousse nel frullatore e frullare. Usando una siringa da cucina preparare poi i crostini. Guarnire con olive verdi snocciolate

 
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