RIcetta originale della nonna Fico

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 tuorli d'uovo
  • 20g farina
  • 2 tazzine di caffe' (oppure 1 sola se volete un risultato meno saporito)
  • 40g zucchero a velo
  • 50g latte
  • panna a piacere (io ho usato quella montata in tubetto)

Preparazione:

Con le fruste di robot da cucina mescolare bene i tuorli lo zucchero e la farina.

Nel frattempo portare a bollore in un pentolino il caffe', il latte e la panna montata: quando e' ben caldo aggiungere il preparato coi tuorli e far cuocere 1 minuto a fuoco BASSISSIMO, sempre mescolando con le fruste.

Togliere dal fuoco e versare negli stampi. Far riposare in frigorifero e servire.

 
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