Ricetta originale della nonna Fico

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 mele
  • 2 biscotti
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • uvetta
  • vino bianco, rhum

Preparazione:

Tagliare le mele ricavando un coperchio e poi scavarle con un coltello. Preparare un impasto con il contenuto delle mele, i biscotti sbriciolati, l'uvetta e lo zucchero.

Bagnare l'impasto con poco rhum e farcire le mele.

Mettere le mele in due pirofile, bagnate sul fondo con vino bianco acqua e zucchero.

Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa.

Spolverizzare di zucchero a vero prima di portare in tavola.

 
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