Ricetta originale della nonna Fico

 

Ingredienti per 1 porzione:

  • 150 gr di bocconcini di maiale
  • 2 carciofi
  • 2 cucchiai di pomodoro
  • sale pepe

Preparazione

Infarinare leggermente i bocconcini di carne di maiale e metteteli a cuocere in una pentola antiaderente per pochi minuti. Aggiungere poi il pomodoro e un po' di brodo e far cuocere per 30'.

Passato questo tempo aggiungete i carciofi tagliati finemente e fate cuocere per altri 30' rimescolando spesso.

Buon appetito!

 
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