Ingredienti per un vasetto (circa 4 porzioni):

  • 40 gr di basilico (vanno bene sia le foglie che i fiori)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 10 gr di parmigiano grattugiato
  • 10 gr di pecorino grattugiato
  • 1 cucchiaio da minestra di pinoli
  • 1 pizzico di sale grosso
  • olio

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e frullare con un frullatore a immersione: aggiungere olio fino a avere la consistenza desiderata,

 
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